در یخچال را زیاد باز و بسته نکنید، بیش از حد ظرفیت یخچال را پر نکنید از قرار دادن میوه و سبزی آلوده در یخچال خودداری کنید و حتما رب گوجه فرنگی را درون ظروف شیشه‌ای و دردار نگهدارید اگر باز هم در رب گوجه فرنگی کپک‌زدگی مشاهده شد، کافی است بخش کپک‌زده را به صورت عمیق جدا کرده و یک لایه روغن در سطح رب گوجه فرنگی بمالید تا عمل اکسیژن‌رسانی متوقف و از تشکیل کپک جلوگیری شود در غیر این صورت می‌توانید رب گوجه فرنگی را داخل فریزر نگهداری کنید.
https://aradow.com/فوت-و-فن-های-تهیه-رب-گوجه-فرنگی-در-خانه/
معمولا لیکوپن گوجه‌فرنگی زمانی بیشترین تاثیر را دارد که کمی حرارت دیده تا قابلیت‌های مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد بنابراین رب گوجه‌فرنگی از این نظر گزینه مناسبی است اما نکته قابل توجه آن که وقتی گوجه فرنگی در معرض فرآیند حرارتی قرار گیرد، علاوه بر آن که اصطلاحا پخته میشود، حرارت زیاد سبب کاهش ویتامین‌ها و املاح معدنی موجود در آن میشود به طوری که میزان ویتامین‌های آن براساس فرآیند حرارتی احتمال دارد از ۵ تا ۴۰ درصد کاهش یابد که این اتلاف مواد مغذی در روش تهیه رب گوجه فرنگی در خانه به دلیل استفاده از حرارت مستقیم و کنترل نشده بسیار بیشتر است.
نگهداری گوجه‌فرنگی به مدت زیاد قبل از فرآیند نیز میتواند یکی دیگر از علل افت مواد مغذی و مواد پکتینی محصول شود، اما در عوض مزیت رب گوجه فرنگی خانگی آن است که از مواد افزودنی یا نگهدارنده در آن استفاده نمی‌شود.
دلال در کمتر از چند ساعت چند برابر کشاورز سود می‌کند
صمد خسروی یکی از کشاورزان لرستانی که سال‌های زیادی است که به کشت غلات، حبوبات و باغداری مشغول بوده در مورد این موضوع بیان کرد: قیمت فروش محصولات کشاورزی در زمین کشاورزی با قیمت آن در میادین میوه و تره بار و در نهایت در مغازه ها تفاوت محسوس و زیادی دارد به گونه‌ای که این تفاوت قیمت باعث شده کشاورز ضرر و زیان زیادی ببیند.
وی با بیان اینکه کشاورز پس از برداشت محصولش به میدان میوه و تره بار شهر مربوطه مراجعه می‌کند، افزود: حضور در بارفروشی برای کشاورزان یکی از سخت‌ترین کارهای ممکن است زیرا آنها باید محصولی که بیش از یک سال برای آن زحمت کشیده‌اند را با قیمتی مناسب به دلال بفروشند.
این کشاورز لرستانی اظهار کرد: در میدان میوه و تره‌بار دلال از خریدار حمایت می‌کند و با چرب زبانی به سر محصول می‌کوبد و کشاورز نیز با علم به این موضوع که در صورت نفروختن، محصولش خراب میشود مجبور شده که با قیمت پایین محصول را به فروش برساند و دلال در کمتر از چند ساعت از کشاورز بیشتر سود می‌کند.
بهترین قیمت های محصولات کشاورزی: https://aradow.com/ads/
خرید و فروش محصولات کشاورزی: https://aradow.com
استارت‌آپ آرادو موفق به طراحی سامانه‌ای شده است که کشاورزان و باغداران در آن می‌توانند محصولات را به صورت مستقیم و بدون واسطه به فروش برسانند.
سامانه آرادو تمام تجهیزات کشاورزی و صنایع مربوط به آن را در بر می‌گیرد و تولید کنندگان محصولات و تجهیزات کشاورزی می‌توانند با عضو شدن در سایت آرادو محصولات کشاورزی را مشاهده کنند و آنها را برای خود سفارش دهند.
محصولات در این سامانه به دسته‌بندی‌های مختلفی از جمله محصولات دامی، محصولات زراعی، محصولات باغی، صنایع غذایی، گیاهان دارویی و تجهیزات کشاورزی تقسیم می‌شوند و کشاورزان و باغداران برای خرید هر محصولی از مواد غذایی و میوه گرفته تا دانه حیوانات می‌توانند در سامانه آرادو عضو شوند و آنها را خریداری کنند.
برای خرید محصولات کشاورزی در سامانه آرادو تنها کافی است اطلاعات اولیه خود را وارد کنید و درخواست خود را ثبت کرده و محصول را در محل خودتان تحویل بگیرید همچنین باغداران می‌توانند در این سامانه آگهی رایگان برای فروش محصولات کشاورزی خود قرار دهند و از این طریق به کسب درآمد بپردازند.
اندازه‌گیری درجه بریکس رب گوجه فرنگی مطابق با روش آزمون ارائه شده توسط سازمان ملی استاندارد به این ترتیب است که باید ابتدا نمونه تهیه شده از رب گوجه فرنگی داخل کاغذ صافی ریخت.
و پس از صاف شدن، یک قطره از آن را درون دستگاه رفراکتومتر قرار داد.
دستگاه رفراکتومتر دستگاهی است که میزان شفافیت مواد جامد را با محاسبه ضریب شکست نور، تخمین می‌زند.
و گاهی از آن با عنوان دستگاه شکست سنج نیز نام برده میشود.
پیش از آن‌که قطره حاصل از نمونه درون دستگاه رفراکتومتر قرار داده شود، باید یک قطره آب مقطر روی چشمی دستگاه قرار داده شود.
و درجه نشانگر روی عدد صفر تنظیم گردد.
وقتی قطره‌ی حاصل از نمونه صاف شده روی عدسی دستگاه رفراکتومتر و درکنار قطره آب مقطر قرار داده میشود.
فردی که آزمایش را انجام می‌دهد باید از چشمی رفراکتومتر دو عدد نیم‌کره را مشاهده کند.
که نیم‌کره سفید متعلق به آب مقطر و نیم کره سیاه متعلق به نمونه میباشد.
تصویر نیم‌کره سیاه‌رنگ معمولا کاملا واضح نیست و آزمایشگر باید با چرخاندن پیچ تنظیم، دایره را به دو قسمت تاریک و روشن تقسیم نماید.
عددی که با این تنظیمات حاصل میشود معادل با نصف درجه بریکس رب گوجه فرنگی است.
و بنابراین با ضرب کردن این عدد در عدد ۲، بریکس رب گوجه فرنگی حاصل خواهد شد.
https://aradow.com/بریکس-رب-گوجه-فرنگی-چیست/
فیسالیس گیاهی است کم توقع و مناسب برای اقلیم های نیمه گرمسیری. اگرچه ارقامی از فیسالیس در کوهستانها و مناطق سردسیری رشد می کنند اما برای تولید تجاری و اقتصادی، کشت و پرورش آن در فضاهای بسته اعم از زیر پوشش پلاستیک یا سایه بان صورت می گیرد. با اینکه فیسالیس جزو گیاهان بی تفاوت به طول روز بوده اما نیاز به حداقل 9 تا 8 ساعت نور آفتاب دارد. چنانچه این گیاه در شرایط نور زیاد قرار گیرد بایستی از سایه بان های 30 % برای کنترل نور استفاده نمود.
صفر فیزیولوژیک پرورش فیسالیس، 3/6 درجه سانتیگراد است. اولین جوانه های گل در 5/5 درجه ظاهر می شوند و میوه دهی در 5/10 درجه اتفاق می افتد. دمای مناسب جوانه زنی دانه فیسالیس، 21 درجه سانتیگراد (ظرف 10 ساعت ) و یا 32 درجه ( ظرف 14 ساعت) می باشد. اگر دمای خاک برای جوانه زنی، 25 درجه سانتیگراد باشد، مناسب ترین دما تلقی می گردد.
از لحاظ بافت خاک، خاک سبک لومی شنی با pH بین 8 – 5/4 است. همچون سایر گیاهان این خانواده نسبت به EC بالاتر از 4 نیز متحمل است. تغذیه گیاهی جهت افزایش تولید بسیار ضروری است اما نسبت به خاک های فقیر نیز متحمل می باشد.
نیاز گیاه فیسالیس به آبیاری، در طول فصل رشد بالاست اما در زمان رسیدن محصول، نیاز آبی آن کاهش می یابد. در هر صورت، برای 1000 متر مربع گلخانه فیسالیس، 5/1 متر مکعب در روز آب نیاز است. در هر دوره کشت فیسالیس برای هر 1000 مترمربع، به طور متوسط 8 – 7 مترمکعب آب نیاز است.
ازدیاد این گیاه عمدتا از طریق دانه می باشد اما از قلمه های یکساله چوبی نرم نیز تحت تاثیر هورمون ریشه زایی اکسین می توان استفاده نمود که با موفقیت حدود 38 درصدی همراه بوده است. همچنین از طریق خوابانیدن هوایی و تقسیم بوته نیز می توان آن را تکثیر کرد.
https://aradow.com/کاشت-فیسالیس/
درباره این سایت